Alhamdulillah kbr baik..
maaf mba siti br bisa ksh resep masakan jepangnya nih..aku ksh 2 resep dl ya,mungkin ini utk kami disini yg mudah untuk dimasak dan favorit kami..
smoga memuaskan ya resep nya..
Miso Siru
Bahan:
200 gram tofu,dipotong dadu
5 buah jamur shitake kering,direndam air panas 5 menit kemudian tiriskan,di iris tipis.
2 lembar daun bawang,di iris halus
4 sdm miso/tauco jepang
1 sdt dashi (kaldu ikan bubuk ato klo tdk ada bisa diganti kaldu bubuk biasa)
1 lt air
Cara Membuat:
Rebus air,miso dan dashi bubuk hingga mendidih. Masukkan tofu dan jamur. Masak hingga jamur matang,angkat.
Sajikan miso soup dgn taburan irisan daun bawang.
KARAAGE
Bahan:
250 gram daging paha ayam beserta kulitnya,dipotong2 sesuai selera
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Adonan pelapis:
75 gram tepung kentang
3 sdm makan tepung terigu
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt bawang putih bubuk
1 sdt garam
Bumbu Rendaman:
2 siung bawang putih,diparut
1 cm jahe,diparut, diperas,diambil airnya
1/2 sdt merica bubuk 2 sdm kecap asin
1 butir telur
1 sdt minyak wijen
1 sdt gula putih
1/2 sdt garam
Cara Membuat:
Campur semua bahan bumbu rendaman,aduk rata,sisihkan.
campur semua bahan adonan pelapis,aduk rata.
Masukkan potongan ayam kedalam bumbu rendaman,aduk rata,biarkan selama 2 jam agar bumbu meresap.
Setelah itu,Lapisi setiap potongan ayam dgn adonan pelapis,aduk hingga semua permukaan tertutup.
Goreng dalam minyak yg banyak dan panas hingga kuning kecoklatan,angkat, tiriskan.
Sajikan dengan kentang goreng dan sambal botol,bisa jg disajikan dgn nasi panas.
----- Pesan Asli ----
Dari: Siti Octaviani <aisyahasnah@ gmail.com>


Tidak ada komentar:
Posting Komentar